missheart的部落格

我住在加拿大 Calgary的一個寄宿家庭，
家裡面就只有一位媽媽，
她把家中的空房都租給外地來的寄宿生，
我住進去的時候，還有其他兩位來自巴西的女生。

用餐的方式，早餐是自己動手做，
你可以用廚房裡面的所有東西，
Home媽每個星期都會去添購新食物，
如果你有想要吃什麼也可以跟她說，
早餐我通常烤片土司，煎個蛋，配杯果汁或鮮奶就解決了，
中餐是在學校的餐廳吃，晚餐Home媽會準備。

有幾次是其中一個巴西女生煮的，她很愛做料理，
不過不管是Home媽煮的加拿大食物或巴西女生煮的巴西料理，
說實話，真的是～～～爆難吃 >_<
但是如果有烤派烤蛋糕甜點點心之類的，就很好吃，
沙拉、主食、湯。。。就不行了～

有一天，Home媽的一位朋友來作客，也跟我們一起用餐，
她之前有去過台灣，得知我是從台灣來的，還非常高興，
跟我說念念不忘台灣的美食～
大家就慫恿我做一頓台灣式的晚餐招待大家，
當下我當然欣然答應！還想說，吼～讓你們吃看看台灣的食物，你們才知道什麼叫食物阿！

那天下午一下課，我就趕快衝回家準備，
天曉得，我在台灣可是還沒煮過一頓正式的餐，
今天居然在異國背負著民族的使命，
要讓大家品嚐台灣料理～

Home媽家的食材大多是做西式的，
我全部掃一遍，大概只想得出可以炒蛋炒飯、煮香菇湯、紅燒雞腿。
先說蛋炒飯，老實說，我從來沒炒過，是要先炒飯再打蛋下去？
還是分開炒再拌在一起？不知道，完全沒頭緒？
好吧，只好打國際電話跟家鄉的娘親求救，
我記得她還跟我說要爆蔥，蔥？？？這裡哪來的蔥阿？？？
最後我只有翻到蒜頭！可能是之前的寄宿學生留下來的，只好以蒜充數，將就著用吧。
然後他們這邊的米是那種泰國米，比較長比較硬，怎麼炒都不會軟，
而且也沒有鹽，只好灑黑胡椒，就這樣完成了我的第一盤「黑胡椒蛋炒硬飯」。

香菇湯是最失敗的，因為香菇要泡水泡很久，才會泡開泡軟，
但是時間沒那麼多，只好硬著頭皮煮下去，
結果香菇還是硬的要命，居然要用刀子切開才能吃... ORZ

雞腿我是隨便亂煮的，加了醬油還有一罐水蜜桃罐頭一起煮到熟，
就這樣上桌了，除了香菇以外，其餘都還OK，
我也跟大家老實說，在台灣我還沒下過廚哩，
沒想到他們很驚訝，一直稱讚我，說我真是天生的廚師阿，
噗哈哈哈～～～